椰香奶黄包

打入蛋黄，加入糖、低筋面粉、玉米淀粉和奶粉，椰子油（椰子油比其他油更香，我个人是个椰子控，你也可以换成黄油）搅拌均匀无颗粒状，然后筛网过滤一遍

过筛后倒入平底锅中，开中火用硅胶刀不断搅拌、翻炒，直至能成团，软一点没关系，建议不要抄太干，馅料会硬，不好吃。冷却后分成30克一个，稍微揉圆就行。

揉面应该不用多说了吧，所有材料倒入厨师机面缸，我用的4档，揉了5分钟，揉好的面团呈现光滑的状态，分成60克一个小剂子，取一块面团压扁，擀开，包入奶黄馅，收口。

收口朝下也可以朝上，随意吧，发酵30分钟（夏天），发到1.5倍大，冷水上锅蒸12分钟，然后关火闷2-3分钟就可以啦。