豆沙寿桃餐包：无论早餐还是祝寿都非常适合
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人做过这道菜
清水鱼翅
孩子不喜欢吃早餐，不如蒸个豆沙小寿桃，既好看又好吃，给老人孩子过生日蒸一锅也是非常不错
用料
豆沙寿桃餐包：无论早餐还是祝寿都非常适合的做法
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准备好食材
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先将白糖、鲜酵母、清水倒入搅拌缸中混合均匀，倒入面粉
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倒入面粉搅拌成团后饧面10分钟
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再开启3挡揉面3-5分钟将面团揉至光滑
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取出面团分成40g一个的剂子，揉匀
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将剂子擀开，包入适量豆沙馅，像包包子一样包好，捏紧收口
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在面团顶部稍微偏离中心的位置捏一个尖尖
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用刀背印上一道，桃的形状就出来了
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用食色在顶部的位置喷上少许粉红色，我用的是粉状食色加少许水调稀喷的，也可以用液体的食色加水稀释再喷
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蒸锅倒冷水放入桃胚，饧发15分钟就能看到明显变蓬松，开火
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上汽后蒸10分钟就可以了，关火后焖2分钟再掀开锅盖，掰开一个，松软香甜，非常好吃
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成品很漂亮
