面粉的1/3用热水搅拌成絮状之后食用油 ，糖 （喜欢甜的多放点糖），盐 ，酵母粉 ，放入面粉内，凉水搅拌成絮状，加上之前的1/3面粉，一起揉成光滑面团，盖上，放在暖和处30分钟静置。
把面团取出揉一揉，分成自己需要的大小，擀扁，用擀面杖在中间戳一个圆，或者划一个长条状（我的是65克一个面团）
锅内热油，用筷子放入油内，筷子周边起小油泡泡，这时候就可以开炸，中小火即可，一面炸金黄，炸另一面，两边都金黄后捞出控油即可！
好吃
上传你做的炸油饼
loverose
