被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！🍗
7.3
综合评分
46
人做过这道菜
PanaDoll
除了香辣鸡翅，感觉吮指原味鸡的人气也很高，那酥酥的表皮尤其好吃，难怪吃完要吮指才行，简直欲罢不能，哈哈。
用料
被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！🍗的做法
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1⃣️琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味
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2⃣️琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜
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3⃣️再来做炸粉，高筋面粉加淀粉再加1勺椒盐粉、一点点黑胡椒粉混合
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4⃣️琵琶腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉，最好重复一遍
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5⃣️空气炸锅180度炸25分钟即可，中途可以刷油翻一次面，出炉再撒点辣椒粉也行
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建议刷了油再烤，不然粉会粘在表面
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这色泽真是太绝了！
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请你吃鸡
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里面的肉很嫩
小贴士
很多人觉得炸鸡肯定很麻烦，但其实主要就是腌制，腌好了之后交给空气炸锅就行，出锅的那一刻简直太期待啦，又香又美味～
