朝鲜族特色美食 【大米粉饺子】辣白菜五花肉馅
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培根蛋卷
用料
| 大米粉 | 300克 |
| 热水 | 250克 |
| 冷水 | 60克 |
| 辣白菜蘸料部分 | 👇👇👇 |
| 五花肉 | 180克 |
| 酸辣白菜 | 90克（攥干后） |
| 干粉条 | 33克 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 味精 | 少许 |
| 姜粉/姜末 | 少许 |
| 料油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
朝鲜族特色美食 【大米粉饺子】辣白菜五花肉馅的做法
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粉条提前泡软
切段备用
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肉切丁
放蚝油，盐，海鲜酱油，姜粉，味精搅拌均匀
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再放料油
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搅拌均匀
盖保鲜三十分钟
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辣白菜切碎攥干水分，跟粉条一起放入肉馅中
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加香油
搅拌均匀
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和面
250克大米粉+250克热水
用筷子搅拌
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然后加50克大米粉
加冷水继续搅拌
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降到手能承受的温度时
用手揉
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揉成光滑的面团
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切成自己喜欢的大小
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取适量生粉
将面团擀成面皮
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也可以像我这样用手往外推
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包好啦
锅中放水，水开后
放入饺子蒸十五分钟
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从蒸锅往外拿的时候
手沾凉水拿，防粘
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看看
咸淡刚刚好
怎么用语言形容它的美味
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不能太贪心
最后一个馅放多了
笑了😂😂😂
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😄😄😄
