培根菠菜咸司康空气炸锅版（ref.小猴子）
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Funjoy
以下用量可以做7个司康。
烤箱版附在最后。
烤箱版附在最后。
用料
培根菠菜咸司康空气炸锅版（ref.小猴子）的做法
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面粉、泡打粉、盐、代糖不用过筛，混合均匀；
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加入室温软化的黄油，揉搓均匀；
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鸡蛋将蛋黄和蛋白分开，蛋黄留一点（8克左右）用于后面刷蛋液，剩下的蛋黄和蛋白混在一起打匀，将打匀的蛋液、牛奶加入面粉；
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搅拌成团，不用用力揉，会起筋；
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菠菜、培根、小葱切碎；
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搅进面团，可以挤几滴柠檬汁；
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分成50～60克左右大小的圆球状，表面刷蛋黄液，撒黑胡椒碎；
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空气炸锅180度20分钟；
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完成。
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趁热吃最好，第二天吃可以复烤。
小贴士
原方烤箱时间：预热后180度25分钟。
