快速清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼在我们家是出现频率最高的菜,小朋友也爱吃,十分钟搞定,又快又好吃

用料  

鲈鱼 1条
适量
料酒 适量
3勺
2根
5片
3个
香菜 1小把
生抽 适量

快速清蒸鲈鱼的做法  

  1. 香菜清洗干净,葱姜蒜切段,切片

    快速清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鲈鱼改花刀,清洗干净,里外抹上适量的盐,把鲈鱼摆盘,姜放上去

    快速清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 淋上料酒,水开后上锅蒸8分钟左右

    快速清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 最后热油加入葱,蒜,爆香,淋在鲈鱼上,淋上生抽或蒸鱼豉油,香菜点缀,出锅

    快速清蒸鲈鱼的做法 步骤4

小贴士

蒸鱼时间可根据鱼的大小,适当加减1-2分钟,正常8分钟左右
 
该菜谱发布于 2022-09-15 14:02:49
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