秋季储存西红柿的小妙招

Name: 秋季储存西红柿的小妙招
Ingredients: 3斤新鲜西红柿

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秋季是西红柿大量成熟的季节，这时候的西红柿酸甜多汁，味道可口。到了冬天，反季节的西红柿只有淡淡的味道，做汤或炒蛋都差了很多。我家都很喜欢西红柿汤，这里分享一个小妙招把西红柿保存一些留到冬天，而且味道一样的可口。

用料

新鲜西红柿

3斤

1. 把新鲜的西红柿放在水中冲洗两遍，去蒂。我用的这种黄色的小西红柿，用红色的也可以。
把西红柿切成小块，分装成小份放入保鲜袋，封口时挤出去空气，放入冰箱下面冷冻层。这样一直保存到冬天吃都可以。

切块前可以用热水烫一下西红柿，去皮，根据平时的备餐习惯就好。
用的时候从冰箱里拿出来，放一会儿化化冻就可以做菜了，这是用冷冻西红柿做的西红柿炒鸡蛋，味道很棒！