黄豆 | 一小把 |
抓了2小把黄豆,提前一碗用清水泡发,这是泡好以后的黄豆。可以看到,已经膨大了。
因为家里只有一个摩飞榨汁机,所以如图所示,加入黄豆和适量水,按照正常打果汁的方法就行,肉眼观察,如果不够细,就运行2次。
打成这样就可以了。倒入一个干净的盆里,然后继续,把所有黄豆都打了即可。
找一块干净的布,用来过滤豆渣,我这个买冰粉籽送的,就拿来过滤了。
布下面放一个碗,把打好的豆浆过滤一边,注意不要把豆渣弄到下层去,不然影响口感。
过滤好的豆浆,转移到锅里,煮开就可以了,注意,豆浆容易假沸,要煮久一点,看着点锅,不然容易冒出来,弄脏灶台。