低筋面粉 | (1+1/2)杯(过筛)(蛋黄糊) |
蛋白 | 8个(蛋白糊) |
白糖 | 1/2杯(蛋白糊) |
米醋 | 几滴(蛋白糊) |
蛋黄 | 8个(蛋黄糊) |
白糖 | 4大匙(蛋黄糊) |
玉米油 | 1/2杯(蛋黄糊) |
牛奶 | 1/2杯(蛋黄糊) |
把蛋糕片成2片备用
鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动
取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和柿子丁
再放上另一片蛋糕片,用奶油抹平表面。(俺的抹刀工一点都没进步,真是气死老师的料)
剩下的奶油滴两滴食用色素,打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上挤上花纹装,放上水果即可