不加奶油的冰山熔岩巧克力
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人做过这道菜
§Elaine§
对于巧克力控来说，冰山熔岩太爱了，只是奶油不常开，就经常吃不到，牛奶版的超简单，口感一样好吃，关键热量低啊，哈哈
用料
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 240克 |
| 黑巧克力 | 200克 |
| 吉利丁片 | 1片（5克） |
| 糖 | 8克 |
不加奶油的冰山熔岩巧克力的做法
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没想到效果还不错，没有拍步骤图，语言描述一下吧
1. 吉利丁剪成小块放冷水里泡软后捞出备用。
2. 牛奶240克➕蛋黄2个➕一丢丢糖，约七八克，可以不加糖， 蛋抽搅匀后小火加热，蛋抽一直不停的搅拌，防止成一锅蛋花汤，锅边起小泡泡离火。
3. 加入泡软的吉利丁搅拌均匀。
4. 导入巧克力，继续蛋抽搅拌，直到巧克力全部融化就可以了
5. 倒入容器，凉透后放冰箱冷藏保存，三四个小时候就可以开动了， 终于终于，熔岩巧克力成了随时可享的美味啦。
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从冰箱拿出后有凝结的水珠
小贴士
巧克力用的是嘉利宝的54%黑巧。
