土豆面包快手又好吃（小高姐配方）

Name: 土豆面包 快手又好吃 （小高姐配方）
Ingredients: 1个（去皮150g）土豆; 220克牛奶; 1个鸡蛋; 6克鲜酵母; 25克糖; 25克玉米油; 320克高筋面粉; 10克黄油

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新QiQi

按照小高姐的配方做了一次
不用手揉面还很好吃
特别香
汉堡包和三明治都很需要
记录一下方便自己用

用料

土豆	1个（去皮150g）
牛奶	220克
鸡蛋	1个
鲜酵母	6克
糖	25克
玉米油	25克
高筋面粉	320克
黄油	10克

土豆面包快手又好吃（小高姐配方）的做法

土豆去皮切丁，微波炉热熟（4-5分钟）
土豆压成泥，加入少量牛奶拌开土豆泥，再将剩下的牛奶全部倒入
依次加入酵母、鸡蛋液、糖、油，搅拌均匀
加入高筋面粉，用刮刀搅拌成团。常温一发2小时。
发酵至两倍大，用手压下去排气，用干面粉帮助取出，分8份，整形。
刷黄油，盖保鲜膜二发，45分钟。
第二次刷黄油，烤箱190°预热，中层18分钟。

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该菜谱发布于 2022-09-16 15:08:10

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