【妄想饭】猪肉生姜烧

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日剧【我的妄想饭想得到夸奖】第三集中的美食,自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组,
感兴趣的可以去看全集,主角是高杉真宙大帅哥!
本菜谱扒自剧集本篇和官网レシピ,会根据自己的喜好和方便进行微调,请理解(´▽`)。

用料  

猪肉 200克
洋葱 半个
色拉油 1大勺
卷心菜(配菜) 适量
蛋黄酱 适量
生姜烧汁:
生姜 1块
砂糖 1大勺
酱油 1大勺
清酒 1大勺
味醂 1大勺

【妄想饭】猪肉生姜烧的做法  

  1. 备菜。

    【妄想饭】猪肉生姜烧的做法 步骤1
  2. 洋葱切薄片,卷心菜切丝洗净,生姜磨成泥,猪肉切断筋。

    【妄想饭】猪肉生姜烧的做法 步骤2
  3. 在碗中放入生姜泥,砂糖、酱油、清酒、味醂各1大勺。

    【妄想饭】猪肉生姜烧的做法 步骤3
  4. 中火把锅烧热,猪肉下锅煎一下。

    【妄想饭】猪肉生姜烧的做法 步骤4
  5. 加入洋葱和生姜烧汁,混合翻煮至熟,即可出锅。

    【妄想饭】猪肉生姜烧的做法 步骤5
  6. 摆上洋葱丝和蛋黄酱,装盘。

    【妄想饭】猪肉生姜烧的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-09-16 16:45:17
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