彩椒鸡肉烤串

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鸡胸肉/鸡腿肉不知道怎么吃,可以试试和彩椒一起串成串儿,做成烤彩椒鸡肉串

用料  

鸡胸肉/鸡腿肉 350克
红黄绿彩椒 各半个
孜然粉 2勺
孜然粒 1勺
辣椒粉 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
小半勺
食用油 适量
竹签 8根

彩椒鸡肉烤串的做法  

  1. 将竹签提前用水浸泡,这样在烤的时候才不会被烤糊

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤1
  2. 将红黄绿彩椒切成均匀大小的小块

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤2
  3. 可以用鸡腿肉(鸡腿肉油脂稍微丰富,吃起来更嫩)
    也可以用鸡胸肉(油脂低,吃起来更柴一点,看自己喜好)
    切成同样大小的小块,将鸡腿肉用上述佐料腌制1个小时以上使肉入味。

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤3
  4. 用浸泡好的竹签将肉块和彩椒块串起来,一层彩椒,一层肉这样递进串好

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤4
  5. 烤箱提前200度预热
    将串号的肉串摆到铺有锡纸的烤盘里,刷适量食用油

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤5
  6. 撒上孜然粉和辣椒粉

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤6
  7. 如果担心竹签会被烤黑,可以包上锡纸

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤7
  8. 送入烤箱200度先烤8分钟后取出翻面,刷油,再撒孜然粉和辣椒粉

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤8
  9. 再烤个7分钟就可以出炉了

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤9
  10. 开整,撸串儿吧~
    你也快去试试吧

    彩椒鸡肉烤串的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-09-16 19:39:21
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