加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227

2 人做过这道菜
努力!加油鸭!你最棒!  

制作手法与上款你真棒手势A相同。   

     此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头

用料  

中筋面粉 100克
耐高糖酵母 1克
细砂糖 10克
冷水 46克
无味油 4克
火腿肠 2根

加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法  

  1.      面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
    https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

         揉好的白色面团分成4份。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤1
  2.      取一面剂,用手掌在它的约二分之一处按扁。

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  3. 擀成鸭舌状。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤3
  4. 分割5份。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤4
  5. 放上火腿肠。

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  6. 卷起。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤6
  7. 卷紧。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤7
  8. 把拇指切口处搓圆润。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤8
  9. 摆放好拇指位置。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤9
  10. 可做成左右手。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤10
  11.      蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 当醒发至1.5倍大时,直接开中火蒸制。水开计时10分钟,关火焖5分钟。

    加油✊火腿肠卷(手势B) *花儿馒头227的做法 步骤11
  12. 手势A与B

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  13. 成品

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  14. 努力!💪🏻

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  15. 加油鸭!✊

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  16. 你最棒!👍

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该菜谱发布于 2022-09-16 22:44:52
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