奶奶爱做的超级好吃的死面千层油饼
9.0
综合评分
21
人做过这道菜
一直在减脂的路上
家里吃的时候都是蘸着蒜泥醋汁，超级好吃，从小吃到大的馍馍，可以试下咯
盐和油的量不固定，根据自己的口味来，我放的盐和油都很少，就薄薄一层
盐和油的量不固定，根据自己的口味来，我放的盐和油都很少，就薄薄一层
用料
奶奶爱做的超级好吃的死面千层油饼的做法
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碗中放入面粉，加入2克盐，边加水边搅拌成这种的状态（少量多次加水）
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接着揉成光滑的面团，表面涂抹一层油不会干也不沾手（家里做的时候都不醒发，醒发的话也可以会更劲道）
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案板上撒上干面粉，不用揉搓，面团一分为二或者其它数量（根据案板的大小切剂子，擀出来整个铺满整个案板）
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用擀面杖擀成薄饼，正好铺满，上面先抹一层薄薄的油，然后撒上一点点盐（不撒盐也可以，原味的，也可以撒上辣椒面等想吃的口味），接着撒上一点面粉
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从饼的一段像这样折起来
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接着切成小饼子
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篦子上刷油，放上饼子，上锅蒸15分钟即可关火出锅啦，真的很好吃啦
小贴士
吃不完的切丝做成炒饼丝，超级超级好吃，比店里的都美味，可以试试
