秘制辣椒酱
3
人做过这道菜
薇薇一笑777
姥姥在世的时候交我做的辣椒酱，只想把它保存下来。
用料
秘制辣椒酱的做法
-
买这种肉质厚的红辣椒🌶️
-
洗干净
-
不喜欢吃太辣的可以少放点小米辣
-
苹果🍎洗净切小块
-
大蒜洗干净
-
辣椒洗净切成小段。
-
放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎！不过很考验耐力哦🙄
-
不可以太碎，图片这样就可以了。太大块也不好吃😋
-
所有材料打碎倒入锅中
-
依次把所有调料加入锅中，倒入1000毫升水，也就是两瓶纯净水！
-
搅拌均匀后开火🔥
-
中火🔥边煮边搅拌，要有耐心
-
煮制开锅冒泡后 调小火🔥再煮15分钟
-
中间不停的搅拌
-
关火🔥晾凉后放冰箱冷藏密封保存，可以保存半年哦
-
这样做的辣椒酱拌米饭，拌面条吃绝配😃色香味俱全
