炒面
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人做过这道菜
嗨虎奈
台州人最爱炒米线
米线用冷水浸泡两小时
老豆腐切片油锅里两面煎好再切细条备用
鸡蛋炒好备用
肉丝用番薯粉盐生抽料酒腌制一下炒好备用
锅热放猪油下洋葱胡萝卜炒几下下茭白丝
炒软后加老豆腐加盐耗油翻炒
这时候可以下泡好的米线了，要控干水哦
米线加入后可以加生抽老抽调味调色
再加入炒好的鸡蛋和肉丝
最后加葱花
用猪油炒米线味道会更香，更好
不吃猪油的用色拉油也是一样的
米线用冷水浸泡两小时
老豆腐切片油锅里两面煎好再切细条备用
鸡蛋炒好备用
肉丝用番薯粉盐生抽料酒腌制一下炒好备用
锅热放猪油下洋葱胡萝卜炒几下下茭白丝
炒软后加老豆腐加盐耗油翻炒
这时候可以下泡好的米线了，要控干水哦
米线加入后可以加生抽老抽调味调色
再加入炒好的鸡蛋和肉丝
最后加葱花
用猪油炒米线味道会更香，更好
不吃猪油的用色拉油也是一样的
用料
炒面的做法
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准备工作，泡好面，切好材料
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煎老豆腐，不喜欢豆腐干，这种的孩子喜欢吃
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肉丝炒好，鸡蛋炒好，豆腐切好
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细节图忘记拍了
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味道很好
