可可马芬蛋糕Muffin Cake-小高姐

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是重油蛋糕
一般低粉:油:糖:蛋比例2:1:1:1
根据口味调整

用料  

材料A
低粉 18.27克
可可粉 2.3克
8克
0.17克
小苏打 0.17克
材料B
鸡蛋 5.2克
10克
10.9克
白醋 1.6克

可可马芬蛋糕Muffin Cake-小高姐的做法  

  1. 1.材料A混合
    2.材料B除白醋,先用蛋抽搅打出泡沫油水融化,加白醋
    3.A倒B不过度搅拌装模具
    4.烤箱190度25分钟

  2. 并不油腻,可自由少点油糖,早餐吃一个刚好

 
该菜谱发布于 2022-09-17 12:53:30
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