全麦咖啡贝果
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人做过这道菜
娇吼吼
🥯没吃过贝果，疫情在家咱就给自己安排上，无油无糖过热水尝尝是啥个口感！全麦粉➕谷朊粉➕粉燕麦麸皮，怕发不起来就增加谷朊粉，也可增加蛋白质，喜欢蓬松的面包，想尝试咖啡味道的🍞➕咖啡粉，随意的！每份热量171千卡，吃着无负担！
用料
全麦咖啡贝果的做法
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酵母温水激活➕咖啡粉冲泡
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所有粉粉面包机揉面20分钟一个程序，随后做饭没工夫搭理，扔了一小时，有些许发酵
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整形浪费时间，揉揉圆面团，中间掏个洞洞
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烤箱发酵40分钟，哄👬哥俩睡觉，时间到了收货胖墩墩🉐圆圆圈⭕
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烧壶热水➕烫面，30秒翻面➕30秒控水
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烫完的面团没有皱巴巴的，保持形态
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烫面团预热烤箱，上下火🔥中下层180°25分钟，我家烤箱上火温度太高怕糊！
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可爱的胖墩墩
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好馋😋酥脆🉐外皮
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贝果好有嚼劲，咖啡味道不浓，下次多加点
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黑全麦口感粗糙扎实，谷朊粉比例刚刚好，有些许蓬松感！
