排骨炖胡萝卜土豆

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馋人,食材有限,胡萝卜比肉好吃

用料  

排骨 随便克
土豆 2个
胡萝卜 3根
冰糖 适量克
酱油 2勺
耗油 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
葱姜 适量
干小红辣椒 2个

排骨炖胡萝卜土豆的做法  

  1. 冷水下锅焯排骨放葱姜料酒,热水洗净浮沫,凉油下排骨冰糖

    排骨炖胡萝卜土豆的做法 步骤1
  2. 炒至排骨变色放酱油耗油,炒出香味放开水,一定是开水,放干辣椒和老抽调色,然后放盐,开锅煮一会在盖锅盖

    排骨炖胡萝卜土豆的做法 步骤2
  3. 下饭

    排骨炖胡萝卜土豆的做法 步骤3

小贴士

热水洗排骨,加开水一定要开水
 
该菜谱发布于 2022-09-17 19:26:05
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排骨炖胡萝卜土豆的答疑

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