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剁椒鱼头
剁椒鱼头
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竹生空野
用料
鱼头
1个
剁椒
6勺
姜
5片
蚝油
1勺
料酒
5勺
大蒜
5瓣
剁椒鱼头的做法
鱼头提前用料酒或者白酒腌制10分钟，去腥。
准备配菜:泡椒 剁椒 蒜 生姜
把配料先炒香
再放鱼头，不要翻炒，用一罐啤酒焖10分钟
出锅前放蚝油和生抽。
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该菜谱发布于 2022-09-17 19:53:55
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