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香辣梭子蟹

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用料  

梭子蟹 3－5只
淀粉
干辣椒 1个
蒜 3瓣
生姜 3－5片
香叶 1片
八角 1个
生抽 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
豆瓣酱 1勺
糖

香辣梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹刷洗干净，去掉腮。每一只剁成4小块，沾上淀粉，入油锅炸1－2分钟，或者煎到变红定型

    香辣梭子蟹的做法 步骤1

  2. 准备大料

    香辣梭子蟹的做法 步骤2

  3. 大料放入锅里炒香

    香辣梭子蟹的做法 步骤3

  4. 加入豆瓣酱炒匀

    香辣梭子蟹的做法 步骤4

  5. 倒入蟹块，加入生抽，老抽，耗油，糖，一点水，煮到收汁入味

    香辣梭子蟹的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-17 20:32:22
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