辣爆花蛤

Name: 辣爆花蛤
Ingredients: 1.5斤花蛤; 1勺蚝油; 2个干辣椒; 3瓣蒜; 5片姜; 1勺料酒; 2克盐; 2勺生抽; 30克油; 2勺郫县豆瓣酱; 3根青蒜; 1勺淀粉; 香菜

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用料

准备花蛤，吐好沙。
料酒、白糖、生抽、蚝油、淀粉、少于水总碗调匀。水烧烤花蛤开焯水一分钟捞出，炒锅下底油，花椒粒干辣椒段炸香捞出，然后放姜、蒜、豆瓣酱炒香，放入花蛤翻炒至开口，倒入料汁、青蒜翻炒3分钟，放入香菜出锅

花蛤一定要吐沙干净，买的时候问清楚，或者放盐几滴油用盆子盖上

家常菜辣爆花蛤辣爆龙虾尾辣爆鸡胗辣爆方便面花蛤

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该菜谱发布于 2022-09-17 21:53:31

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