椒盐海鲈鱼

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今天同事出去钓鱼,正好路过我们家,给我们送了好多小个的海鲈鱼,经过我一晚上的努力,终于成为我们口中的美食。说真的,小个的海鲈鱼经过高温的烘焙变得外酥里嫩,真的很好吃,肉质鲜嫩,连我家3岁的娃娃也很喜欢

用料  

海鲈鱼 1斤
1根
4片
椒盐 适量
小酥肉粉 适量
米婆婆本味糯米料酒 5勺

椒盐海鲈鱼的做法  

  1. 把小鲈鱼去掉内脏,鱼鳞,清洗干净,姜切片,葱切段

    椒盐海鲈鱼的做法 步骤1
  2. 在小鲈鱼里面放入葱,姜,米婆婆本味糯米料酒,盐,椒盐,腌制半个小时

    椒盐海鲈鱼的做法 步骤2
  3. 小鲈鱼腌好后果上小酥肉粉

    椒盐海鲈鱼的做法 步骤3
  4. 取锅烧热后放入果好面粉的小鲈鱼炸制定型后取出,待油再次升温后复炸一次,炸至金黄色取出

    椒盐海鲈鱼的做法 步骤4
  5. 小鲈鱼炸好后撒上椒盐即可享用

    椒盐海鲈鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-09-17 23:38:03
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