3-5个鸡蛋打到碗里成蛋汤，放少许盐搅拌均匀
把辣椒切成滚刀状。起锅热油，小火把鸡蛋煎成饼，两面煎（一分钟左右），然后剩出到碟子里。
把鸡蛋饼捣成小块状。
放油稍热一下，而后放入辣椒翻炒15秒左右，放少许盐，翻炒两下，倒入煎好的鸡蛋饼（已经捣成小块），翻炒20秒左右，放生抽，再炒20秒左右就出锅。
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进阶的小菜
