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无糖馒头

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野蛮/mn猪囡的厨房  野蛮/mn猪囡

用料  

酵母 6克
水 250克
金像高筋小麦面粉 430克
鸡蛋 1个
盐 4克

无糖馒头的做法  

  1. 倒20克水将酵母激活！

  2. 剩下的所有材料倒入揉面机，揉出薄膜，途中加入酵母水！

  3. 出膜后，揉至光滑面团，发酵！

  4. 排气，然后切成每个50克面团揉圆，再次发酵！

  5. 冷水入锅，沸水后转中火10分钟，熄火焖5分！

    无糖馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-18 07:56:04
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