熊姬烧（夹心煎年糕糯唧唧）
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人做过这道菜
果冻酱酱紫
想吃熊姬烧了，网上搜不到菜谱（搜到一个做出来不成型）自己根据别的方子改了一下瞎折腾出来居然不错，具体配比稠了加粉，没牛奶兑奶粉的没算仔细😅下次做再记吧
用料
| 糯米粉100+ | 100克 |
| 籼米粉50 | 50克 |
| 中筋面粉50+ | 50克 |
| 酵母2.5 | 2.5克 |
| 泡打粉5 | 5克 |
| 小苏打1 | 1克 |
| 赤藓糖醇15 | 15克 |
| 脱脂奶粉兑温水175（家里没奶了下次换牛奶） | 175克 |
| 黄油没称 | 20克 |
熊姬烧（夹心煎年糕糯唧唧）的做法
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所有材料混合揉成光滑面团后发酵2小时
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发酵好不用再揉排气，直接揪团包馅。我准备了芝士香肠/芋泥咸蛋黄/蜜豆抹茶奶酪三种夹馅，包好放模具里（模具刷油预热2分钟，加面团烤3分钟+冒烟了就打开看看，颜色有点黄黄的上色了就差不多好了不要煎过头了，底下颜色会更深一些）
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成品很漂亮
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芝士香肠，加的芝士碎没有拉丝，可能煎的时间久了都化了，下次换芝士片试试
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芋泥咸蛋黄
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蜜豆抹茶奶酪，抹茶粉拌自制无糖希腊酸奶只吃出蜜豆味了，蜜豆味道还可以下次改进
小贴士
糯唧唧的感觉对了，奶香味不够浓郁下次改进，自制的馅都是低卡的味道比较淡有待改进
