极简快手奶汤——培根大白菜

所有食材的量都随意，这个是我的量

三片培根（厚培根切片，培根粒抓一小把）

五片大白菜

锅里喷一点点油防止培根粘锅，锅烧热放入培根。

用小火把培根煎到两面微焦，这时候培根里的油脂被煎出来很多，我喜欢油少点，一般用厨房纸把油擦掉，也可以把油脂存起来下次炒菜用，培根油蛮香的。

倒入小半杯水刚好没过锅底，注意不要放太多水，水放多了汤汁不会白。

放入大白菜

水少锅热所以水立马就沸腾了，稍稍开大点火盖上锅盖，等三四分钟。

根据自己口味放盐

再烧个六七分钟让大白菜的水分被完全烧出来

滴几滴香油

出锅！