金香姜蒜蒸仓鱼(鲳鱼)

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那个不怎么爱吃鱼的少年,会把这条鱼抢光,还会用鱼上的姜蒜蓉把一大碗饭干完

用料  

新鲜鲳鱼 1条400-500克
姜蓉 10克
蒜蓉 10克
姜片 3片
李锦记煲仔饭酱油 1汤勺
海天海鲜酱油 2.5汤勺
细砂糖 1茶匙

金香姜蒜蒸仓鱼(鲳鱼)的做法  

  1. 新鲜仓鱼洗干净,用厨房纸吸干,碟底垫几片姜,把鱼放在上面。

    在碟底撒一茶匙细砂糖,水开后上锅猛火蒸8分钟。

    蒸好拿出来把碟底的水倒掉,放入一汤勺煲仔饭酱油、2汤勺海天海鲜酱油(不要淋到鱼上)。

    起锅,用油把姜蓉爆香,加入蒜蓉继续爆,最后放半汤勺海鲜酱油炒匀,把姜葱蓉铲起铺到鱼面就OK了

    金香姜蒜蒸仓鱼(鲳鱼)的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2022-09-18 14:55:46
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