鲜嫩美味的清蒸黄花鱼,好吃到停不下来

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今天分享一道鲜嫩爽滑的清蒸黄花鱼,肉质鲜嫩美味,味道超赞

用料  

黄花鱼 1条(1斤左右)
适量
葱,姜,洋葱 适量
臻鲜本味糯米料酒 适量
蒸鱼豉油 适量

鲜嫩美味的清蒸黄花鱼,好吃到停不下来的做法  

  1. 清洗干净的黄花鱼两面分别打上花刀

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  2. 碗里放上水,葱,姜,一小勺盐,适量的臻鲜本味糯米料酒

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  3. 把黄花鱼放入浸泡10分钟左右

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  4. 锅中倒入葱姜洋葱炒出香味

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  5. 倒入50毫升清水和75毫升蒸鱼豉油,一点白糖提鲜小火煮2分钟

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  6. 捞出料渣后备用

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  7. 浸泡好的鱼用厨房纸擦拭干净后表面刷点油

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  8. 放入蒸锅 ,水开上锅蒸8分钟

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  9. 葱叶,红辣椒切成丝

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  10. 蒸好的鱼倒掉里面的水,放上葱丝,辣椒丝,浇上热油激发出香味

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  11. 淋上调好的蒸鱼汁,鲜嫩爽滑不油腻的清蒸黄花鱼就好啦,喜欢的朋友赶紧做起来

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小贴士

1、咸淡自己随意

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-09-18 15:56:29
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