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香煎鳕鱼

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用料  

鳕鱼 1块
米婆婆糯米料酒 适量
黑胡椒 适量
生抽 2小勺
耗油 1小勺
大蒜 3瓣

香煎鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼一块

    香煎鳕鱼的做法 步骤1

  2. 用厨房纸巾吸干多余水分

    香煎鳕鱼的做法 步骤2

  3. 倒上一些米婆婆糯米料酒

    香煎鳕鱼的做法 步骤3

  4. 磨一些黑椒碎，腌制10-15分钟

    香煎鳕鱼的做法 步骤4

  5. 大蒜切片

    香煎鳕鱼的做法 步骤5

  6. 腌制期间，调个简单的酱汁
    2小勺生抽+1小勺耗油

    香煎鳕鱼的做法 步骤6

  7. 再加3勺水，搅拌均匀

    香煎鳕鱼的做法 步骤7

  8. 锅里喷一些橄榄油，锅热后放入鳕鱼，开中小火慢慢煎

    香煎鳕鱼的做法 步骤8

  9. 一面煎成型（用镜子背轻轻推能推动）后，翻面

    香煎鳕鱼的做法 步骤9

  10. 煎第二面的时候，皮入蒜片

    香煎鳕鱼的做法 步骤10

  11. 两面成型后，倒入刚才调好的酱汁

    香煎鳕鱼的做法 步骤11

  12. 把酱汁浇到鱼上，中小火慢慢收汁

    香煎鳕鱼的做法 步骤12

  13. 汁收干后出锅，开吃啦！

    香煎鳕鱼的做法 步骤13

上传你做的香煎鳕鱼

 

香煎鳕鱼相关分类

煎 香煎鳕鱼 鳕鱼 香煎 鳕鱼炖土豆 鳕鱼豆腐汤
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该菜谱发布于 2022-09-18 16:01:04
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