椒盐九肚鱼

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用料  

2斤
淀粉 适量
鸡蛋 1个
料酒米婆婆 2-3勺
椒盐 适量
酱油 1勺

椒盐九肚鱼的做法  

  1. 九肚鱼洗干净,用料酒,一点点酱油,盐淹十几二十分钟!

    椒盐九肚鱼的做法 步骤1
  2. 淹好后,加入一个小鸡蛋,跟淀粉,拌成有糊,就是能黏在鱼身上就行

    椒盐九肚鱼的做法 步骤2
  3. 然后油到7.8成热的时候就炸鱼,鱼下去的时候不能太大火,炸到黄金就好,起锅撒椒盐

    椒盐九肚鱼的做法 步骤3

小贴士

要控下水,要不会太湿
 
该菜谱发布于 2022-09-18 16:55:09
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