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蔓越莓司康

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用料  

低筋面粉 210克
蔓越莓 36克
黄油 75克
泡打粉 4克
细砂糖 30克
盐 4克
鸡蛋 1个
淡奶油 50克
高筋面粉 40克

蔓越莓司康的做法  

  1. 黄油提前软化
    粉类加在一起混合
    黄油搓进粉里，拿出一部分准备最后撒在上面
    打一个鸡蛋，留下部分蛋黄涂层用
    鸡蛋、淡奶油、蔓越莓干加入粉盆，揉成面团
    面团进冷藏半小时
    提前预热烤箱180度
    面团变成圆形，可以折叠几层
    涂蛋黄液
    撒准备的面粉
    切三角
    送烤箱
    180度  25分钟，防夹生，注意看火候

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该菜谱发布于 2022-09-18 18:40:11
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