新鲜的青花鱼去腮和内脏,清水冲洗干净备用,切三片生姜片。
洗干净后用厨房纸吸干水份,食盐均匀抹在鱼上腌半小时。腌过的青花鱼放姜丝,倒入臻鲜本味纯糯米料酒去腥增香。
锅内倒入水至烧开后放入青花鱼蒸5分钟即可。
原汁原味的清蒸青花鱼,无腥味肉质鲜美。
上传你做的臻鲜本味糯米料酒—原味清蒸青花鱼