吴伯凉拌豆腐干

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用料  

厚豆干 2块
大葱 1根
花生米 适量
菜籽油 适量
熟油海椒/辣椒油油 2大勺
蒜切蓉 适量
白胡椒粉 一点点
花椒油 少许
少许
白糖 少许
生抽 适量
鸡精 一点点
少许
蚝油 少许

吴伯凉拌豆腐干的做法  

  1. 厚豆干切成小正方体。洗一洗沥水。大葱切段,蒜切蓉。

    吴伯凉拌豆腐干的做法 步骤1
  2. 豆干过热油一分钟(炸老了不好吃)。

    吴伯凉拌豆腐干的做法 步骤2
  3. 将过油后的豆腐干块沥干。

    吴伯凉拌豆腐干的做法 步骤3
  4. 装盆,加入蒜蓉,大葱段,花生米。

    吴伯凉拌豆腐干的做法 步骤4
  5. 加入盐,鸡精,熟油海椒,生抽,醋,花椒油,蚝油。拌匀。

    吴伯凉拌豆腐干的做法 步骤5
  6. 装盘撒白芝麻。

    吴伯凉拌豆腐干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-09-18 21:06:10
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