厚豆干切成小正方体。洗一洗沥水。大葱切段,蒜切蓉。
豆干过热油一分钟(炸老了不好吃)。
将过油后的豆腐干块沥干。
装盆,加入蒜蓉,大葱段,花生米。
加入盐,鸡精,熟油海椒,生抽,醋,花椒油,蚝油。拌匀。
装盘撒白芝麻。
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