胡麻油炒鸡

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一个回民老厨子传授

用料  

一只鸡
大料 一粒
冰糖 5克
老抽 一股勺
黄酒 一股
葱姜蒜
必须有胡麻油

胡麻油炒鸡的做法  

  1. 锅里倒胡麻油

    胡麻油炒鸡的做法 步骤1
  2. 有点耐心炒啊炒,约10分钟左右,表皮金黄为佳

    胡麻油炒鸡的做法 步骤2
  3. 放葱姜蒜,烹入黄酒

    胡麻油炒鸡的做法 步骤3
  4. 接下来看图依次放入

    胡麻油炒鸡的做法 步骤4
  5. 放大料

    胡麻油炒鸡的做法 步骤5
  6. 这个是老抽别放错

    胡麻油炒鸡的做法 步骤6
  7. 搅和搅和

    胡麻油炒鸡的做法 步骤7
  8. 加开水

    胡麻油炒鸡的做法 步骤8
  9. 熟了

    胡麻油炒鸡的做法 步骤9
  10. 倍儿香

    胡麻油炒鸡的做法 步骤10

小贴士

用胡麻油炒鸡一定要炒到鸡肉水分完全蒸发,鸡皮金黄,这才不难,有耐心就行,依次放入调料
 
该菜谱发布于 2022-09-18 21:15:03
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