西红柿洗净打十字花刀
放开水锅中烫到皮卷起来
烫好的西红柿撕皮去蒂切小块放碗里备用
起锅烧油放入西红柿煸炒出汁
放入提前准备好的牛肉,加水,加生抽适量,大火煮开中小火慢炖30分钟,牛肉提前处理过是熟的
最后加入一个生西红柿切块,增加番茄的味道和口感,根据个人口味放盐鸡精调味,不喜欢鸡精可以不加,收浓汤汁,撒葱花出锅。
可以吃了
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