裙带菜虾片【宝宝辅食】

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不是我自夸,今天这个虾片,绝对能排进我家《吃虾大全》的前几名。
看一遍就能上手的做法,姐妹们赶紧get起来!

用料  

虾仁 100克
蛋清 30克
淀粉 10克
胡萝卜 10克
裙带菜 1克
适量
鲜菇粉 适量
柠檬 适量
适量
葱花 适量

裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法  

  1. 裙带菜提前泡软,剁碎备用。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 胡萝卜同样切碎,这里如果还想加点其他的蔬菜,也可以一并都处理好了

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 将虾仁放入料理机中,加上蛋清、盐、鲜菇粉、淀粉,提味的同时也能让虾泥更嫩。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 料理杯中挤入柠檬汁去腥,启动料理机,给所有食材搅打成泥。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤4
  5. 搅好的虾泥加入胡萝卜、裙带菜和葱花,搅匀。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤5
  6. 裙带菜虾泥准备好了,给不粘锅喷油,用勺子舀入适量的虾泥,一个小勺的量,差不多就是一个了。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤6
  7. 铲子背面抹油防粘,将虾球压成薄饼。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤7
  8. 开小火,烙到虾饼底面定型微黄,就可以翻个面。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤8
  9. 最后烙到两面都金黄熟透的,就能取出来了。虾泥本身很容易熟,小饼也不厚不大,不用烙太长时间就能彻底熟透。

    裙带菜虾片【宝宝辅食】的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-09-19 10:27:07
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