香！酥！脆！平底锅就能做的炸蟹柳
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人做过这道菜
安琪美食家
蟹柳本身自带海洋的咸鲜，用胡椒粉、孜然粉调了味，又裹上一圈蛋糊，炸过之后，蛋糊香充满了整个房间，口感外酥里嫩，美味度噌噌上涨，香香辣辣越吃越过瘾！
用料
香！酥！脆！平底锅就能做的炸蟹柳的做法
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剥去蟹柳表面的塑料纸；
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将鸡蛋、玉米淀粉、面粉倒在碗中，混合均匀；
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在面糊中加入黑胡椒粉、椒盐粉与盐，搅拌均匀；
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将蟹柳放入蛋糊中，裹满蛋液；
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平底锅选用深一点的，在其中加入食用油，油温六成热时（锅底开始冒小气泡时），放入蟹柳，炸5分钟至表面酥脆后捞出，就能开吃啦！吃的时候小心一点以免烫嘴哦。
小贴士
如果觉得用平底锅做油会比较多，不喜欢太油或者减肥但又嘴馋的朋友，也可以用空气炸锅180℃10分钟，中途翻面一次即可。
