约克郡布丁🍮
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人做过这道菜
Yuyu爱做饭
手残党必备
用料
约克郡布丁🍮的做法
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鸡蛋打散，尽量打出泡沫
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鸡蛋打散后加牛奶，加面粉，搅匀，成奶糊状，这步尽量搅匀，不要有粉颗粒结块
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奶糊加糖，盐，玉米油，继续搅，搅成丝滑的奶糊，如果还是不丝滑，建议过筛，我没有筛网，所以省略
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封保鲜膜，冰箱冷藏1小时以上。
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我买的这种耐烤杯，50ml一个，网上的圆形烘焙模具更好哈，但是我用空气炸锅，这个更实用，实在没有，纸杯剪一下，应该一样可以
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冷藏一小时以上的奶糊拿出来，搅拌排气，耐烤杯内先倒一点玉米油，再倒奶糊，5分到6分满即可，空气炸锅18分钟（这个各家锅火力不同，烤杯大小都不一样，请斟酌）
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回温后成品
小贴士
1、比例都是斟酌的，木有秤，只能大概
2、搅奶糊是关键，别嫌麻烦，一定多搅一会
2、搅奶糊是关键，别嫌麻烦，一定多搅一会
