包子，花卷，馒头面团

将所有原料混合成团，揉至光滑（如果用厨师机的话，2档5分钟）

放到温暖的地方发酵至两倍大（室温25度，大约一个小时左右）

如果用做包子皮，这个配方的量，大概可以分割成8份，如果是花卷的话分割成4份。仅供参考，根据自己的需求分割就好。

包好包子或者制作成花卷馒头后，将蒸锅内加水烧到50度左右关火，将制作好的成品放到锅上，盖盖子醒发20分钟（如果用蒸箱的话，调40度20分钟）

醒发好后，上汽蒸15分钟，关火在焖5分钟（蒸箱100度15分钟，焖5分钟）