超下饭！隔山肉粉肠噘噘煲！👍
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人做过这道菜
大大媚
以前隔山肉妈妈都是用来煲汤，然后点酱油吃的。长大后，自己做妈妈了就没吃过了。去买菜听到隔山肉，胜是怀念，于是买了点回来做个下饭菜！😄
用料
超下饭！隔山肉粉肠噘噘煲！👍的做法
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隔山肉粉肠洗干净，肉切薄片，粉肠切小段，加入适量胡椒盐
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加入15-20g盐焗鸡粉
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搅拌均匀
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加入一大匙生粉，拌匀
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最后加少许花生油，拌匀，腌制15分钟。
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砂锅爆香蒜头和姜片
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倒入腌制好的隔山肉和粉肠，铺平，然后盖上锅盖，中小火煮5分钟
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时间到后，开盖翻炒一下
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再盖上锅盖，沿砂锅边拉一圈黄酒，再煮2分钟
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时间到后翻炒一下，洒点葱花，香喷喷的隔山肉粉肠噘噘煲就可以开吃啦！
