蒜蓉豉汁蒸黄骨鱼
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秋香寳寶
黄骨鱼可以做汤可以蒸可以焖做法多种，味道都是鲜嫩。而且具有提高身体免疫力、促进骨骼和脑部发育的作用，也具有通乳的作用，经常食用还可以达到去除水肿的效果。
用料
蒜蓉豉汁蒸黄骨鱼的做法
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去鱼档让老板杀好，回家后将鱼全身抹上盐静置5-10分钟后清洗干净，切成小段。
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生姜和葱白切成细条，豆豉洗干净，和蒜头一起剁成蓉。
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黄骨鱼撒上少许盐，铺上豆豉蒜蓉姜丝葱白，喜欢辣的可加辣椒，淋上酱油。锅烧水，水开后蒸鱼6-7分钟，关火闷2分钟。
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最后撒上葱花，倒上热油。
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鱼肉鲜嫩，好下饭
小贴士
黄骨鱼属于发物，有一些疾病的患者是不可以吃的，比如气管炎，哮喘病，红斑等是不可以吃的。
