亲测快速好用，巧剥生板栗
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人做过这道菜
纳兰瓦斯
跟了很多剥板栗的方子，比这个简单的没这个好用，跟这个一样好用的，比这个复杂。
这个方法是从种板栗的老板那里学来的。亲测比我之前用的方法都好用。
这个方法是从种板栗的老板那里学来的。亲测比我之前用的方法都好用。
用料
| 板栗 | |
| 清水（能没过板栗） |
亲测快速好用，巧剥生板栗的做法
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新鲜的板栗，把有虫眼的先挑出来。剩下的洗干净。
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把洗净的板栗，用厨房剪刀剪个口子，口子尽量大一些（是剪大，不是剪深），后面会更好剥。不建议用刀，很容易伤手。
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锅里烧开水，水沸后关火，把板栗倒进锅中，盖上盖子，焖4分钟。
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把板栗捞出来，趁热剥，就可以了。
剥好的板栗仁放凉后放冰箱冷冻，随用随取。
小贴士
剥板栗的时候，我剥开小口后就会闻有没有烂味儿，有的话就直接扔了。还有一打开里面虽然看起来没虫，但是板栗仁上有白色凸起，凹凸不平的，基本就是坏的，吃着很苦，也直接扔。
