鸡 | 半只 |
海鲜:白贝、基围虾、蛏子、鲍鱼 | 若干 |
蔬菜:番薯片/南瓜/桑叶(切片铺底)、胜瓜(切块) | 若干 |
汤底:鸡骨架、红萝卜、玉米、红枣、马蹄 | 若干 |
鸡的调料:芝麻、花生油、淀粉、盐、麻油、蚝油、鸡精、白胡椒粉 | 若干 |
蘸酱:豉油+花生油 | 若干克 |
鸡肉去骨,加上调味品,腌半小时
加入锅底所有材料,加足量水煮开(水可以放多点,因为全程要大火蒸),等最后蒸完所有菜之后,锅底的汤可以喝。
锅底烧开,开吃!
放入南瓜铺底,放入鸡肉蒸;
吃完鸡肉,放入海鲜蒸
以上留言由作者回复后显示