①牛腱子肉洗干净血水②用水焯一下(稍煮一会儿)去除浮沬后捞出
③放锅里，加入酒、生姜、葱白段，盐、生抽、一大勺黄豆酱，加水没过牛肉
④开大火煮开转中小火煮一个半小时以上(看牛肉块的大小而定)，筷子能插入牛肉
⑤捞出牛肉(冷却切片即可食用)倒入煮过的汤水，浸泡过夜，捞出切片味道更佳
上传你做的老妈秘制卤牛肉
应盈如盈
