火腿切丁、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、面粉放入碗中搅拌均匀
放水搅拌成糊(喜欢硬一点就浓一些,薄一点就调稀点)
平底锅刷油,中小火
锅热倒入面糊,摇晃均匀成饼
底部熟透可以摇晃,就可以翻面
翻面再煎一下,可以摇晃就可以出锅,注意火不要太大,容易焦
折叠一下出锅装盘,即可享用,薄薄嫩嫩,特别好吃
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