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毛豆子烧鸡

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用料  

鸡 500g
毛豆 150克
珠江桥红烧老抽 1勺
料酒 2勺
生抽 2勺
糖 2克
姜蒜辣椒 适量
青蒜苗 1根
花生油 10克

毛豆子烧鸡的做法  

  1. 新鲜鸡肉已经控干水分切块，毛豆子保留白衣洗净，生姜辣椒大蒜青蒜苗备用，今天用珠江桥牌红烧老抽

    毛豆子烧鸡的做法 步骤1

  2. 热锅冷油炒鸡肉至变色，将水分油脂炒出

    毛豆子烧鸡的做法 步骤2

  3. 炒香的鸡肉加姜蒜清蒜辣椒爆香，锅边淋入料酒去腥

    毛豆子烧鸡的做法 步骤3

  4. 加毛豆子炒至变色

    毛豆子烧鸡的做法 步骤4

  5. 倒入一碗清水末过鸡肉开始调味，一勺老抽两勺生抽，2克白糖'加锅盖焖十分钟

    毛豆子烧鸡的做法 步骤5

  6. 汤汁浓稠后加入青蒜叶混合均匀即可，酱油加的挺多就没加盐。

    毛豆子烧鸡的做法 步骤6

  7. 咸鲜的毛豆子烧鸡趁着刚入秋还有毛豆多吃几次

    毛豆子烧鸡的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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毛豆子烧鸡相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-19 20:35:39
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