提前准备食材: 口蘑切块,培根(选瘦的)切小片,土豆粉(代替意面,QQ弹弹升糖指数低),牛奶(选择奶味浓郁的更像奶油噢!)
热锅喷入少许油,中小火将培根煎至两面微黄。(培根如图,买瘦的,更健康)
培根出香味,两面有微焦色后放入蘑菇翻炒,加入适量盐调味。
蘑菇轻微上色后加入开水淹没食材。
口蘑变软后放入土豆粉。
不需要太久,土豆粉变弯曲后,调至小火,倒入纯牛奶。
倒入牛奶,中小火炖煮三分钟。(千万不要开大火,牛奶会结块,影响卖相影响口味)
炖煮时让我们顺便来煎个蛋吧。
摆盘出锅啦,奶香浓郁,丝毫不输奶油,但清爽无负担。